The Journal of Nutrition. Reducción del colesterol LDL sérico usando un compendio de nutrientes en adultos hiperlipidémicos que no pueden o no quieren usar la terapia con estatinas.

Fuente: Miguel Marcos@drmiguelmarcos

https://academic.oup.com/jn/advance-article/doi/10.1093/jn/nxab375/6498524?login=false

El uso de snacks saludables (con fibra y esteroles vegetales, entre otros) redujo en este ensayo clínico el colesterol LDL en personas que no deseaban fármacos. Nota: esto no quiere decir que el efecto final en la prevención de enfermedad sea igual (1/3).

Lo explico: bajar el colesterol LDL no equivale necesariamente a reducir la mortalidad o evitar enfermedades cardiovasculares. Aunque sabemos que un LDL bajo se asocia con menos mortalidad, es preciso demostrar que un fármaco o producto (como el snack) reduce la mortalidad (2/3).

Los fármacos como las estatinas se sabe que reducen la mortalidad además de bajar el LDL y habría que demostrarlo para poder afirmarlo en este caso. Y es que otros productos aunque hayan bajado el LDL luego han aumentado o no han modificado la mortalidad.