Reducir los carbohidratos en la dieta incrementa el gasto de energía durante el mantenimiento de la pérdida de peso, de acuerdo con el modelo de carbohidratos e insulina. Este efecto metabólico puede mejorar el éxito del tratamiento de la obesidad, especialmente entre aquellos con alta secreción de insulina.
BMJ, 14/11/2018“Effects of a low carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial”http://www.saludjuntos.com/
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